تكلفة انشاء مطعم
ويشير محمود إلى أن كُلفة إنشاء المطعم شاملة التجهيزات من الديكورات والمُعدات واستئجار محل تصل مساحته إلى 150 متراً بحيٍ راق تبدأ بـ 50 ألف دولار، في حين يتقاضى كل طباخ ما بين 600 إلى 1000 دولار بحسب خبراته ومهاراته، بينما لا يزيد أجر المحاسب والنادل الواحد عن 250 دولاراً. بالطبع تُعتبر هذه التكاليف باهظة في مصر، نظراً لاستهدافها الشريحة الغنية من الزبائن، إلا أن محمود يرى أن الأرباح ستكون مُرتفعة أيضاً، إذ تصل إلى 25% سنوياً من إجمالي التكاليف بشرط التزام الجودة ودراسة موقع المطعم وأسعار الأصناف في المطاعم المُنافسة. الرياض: المأكولات البحرية في الصدارة ربما يلعب الحيز الجغرافي البحري المميز للسعودية دوراً حيوياً في احتلال الوجبات البحرية مكانة مميزة في قلوب الزبائن. فرغم ارتفاع أسعار الأسماك قرابة 40% خلال العام الماضي، وفقاً للأسعار المُعلنة في الأسواق، إلا أن المطاعم البحرية ما زالت تحتفظ برواجها بين السعوديين. " كُلفة إنشاء مطعم مأكولات بحرية راق تعتبر مناسبة مقارنة بتكاليف المشاريع في المملكة " كُلفة إنشاء مطعم مأكولات بحرية راق تعتبر مناسبة مقارنة بتكاليف المشاريع في المملكة، إذ قدرتها دراسات جدوى بنحو 337 – 356 ألف ريال (90 – 95 ألف دولار).
كم تكلفة انشاء مطعم بسيط ولكم دعوة - هوامير البورصة السعودية
الأرباح المتوقعة والإيرادات لابد من أن يعرف من سيقوم بمشروع مطعم أن الربح لن يأتي من أول شهر لكنه قد يأتي بعد الشهر الثالث عندما تستقر الأمور ولتقييم نجاح المشروع فلابد أن يغطي كل مصروفاته السابق ذكرها وأن يكون هناك فائض يشعر به مالك المشروع فمثلا مشروع المطعم الناجح الخاص بالأكلات الشعبية " الفول والطعمية " يكون الربح الصافي بعد الشهر الخامس أكثر من 100 ألف جنيه بعد دفع كل ما سبق ذكره من إلتزامات وقد تختلف تلك النسبة من بلد إلى آخر حسب العملة المتداولة فيها أما إن كان من الأكلات المتوسطة فالربح بها يتراوح بين الـ 90 الفاً و 200 الف جنيه وذلك على حسب المنطقة التي يقام بها مشروع المطعم. نصائح لبدء مشروع مطعم مأكولات ناجح وبعد تقديم دراسة جدوى مشروع مطعم نقدم لكم بعض النصائح التي يجب إتباعها قبل بدء التنفيذ.. اختيار اسم ملائم وجذاب للمطعم لأن هذا الاسم سوف يؤثر على مدى إنجذاب الزبائن إلى المطعم فذلك سوف يعمل على جعل اسم المطعم ينتشر سريعاً بسبب تميزه. الديكور الخاص بالمطعم لابد من اختيار ديكور يناسب روح المطعم ونوعيه الطعام واسم المطعم، ولابد أن يكون هناك تناسق شديد في الألوان وأن تكون اللافته الرئيسية واضحة ذات إضاءة كافية حتى يظهر الاسم بوضوح، وكذلك اختيار زي موحد مناسب للعاملين في المطعم ويجب الإهتمام الشديد بحسن معاملة العاملين في المطعم بالزبائن حتى يتم استحسان الخدمة مع جودة الطعام المقدم لهم وجمال المكان وبهذا تكون قد إحتفظت بزبون دائم لك وقد حققت كل أطراف المعادلة لإنجاح هذا المشروع.
» نرشح لك أيضاً قراءة: تجهيزات مطاعم الوجبات السريعة التكاليف اللازمة للمشروع وتختلف تكاليف ذلك المشروع ما بين تكاليف ثابتة، وأخرى متغيرة، وهذا ما سنوضحه من خلال الأسطر الآتية: تكاليف ثابتة التكاليف الثابتة تشمل معظم التكاليف اللازمة لمرحلة الإنشاء والتأسيس ويمكن تفصيلها كما يلي: تكاليف الآلات والمعدات وتشمل الأفران والبوتاجازات و الثلاجات اللازمة لتشغيل المشروع. وتشمل كذلك الأواني وأدوات المطبخ اللازمة لإعداد الوجبات. تكاليف إعداد تجهيز المكان من حيث الديكور والإضاءة وتجهيز حمام للمكان، وتشمل كذلك أطقم الطاولات اللازمة للمطعم. التكاليف المتغيرة وتشمل التكاليف المتغيرة تكاليف شهرية وتكاليف يومية وكذلك المصاريف الإدارية ونفقات الصيانة السنوية التكاليف المتغيرة الشهرية وتشمل كل ما يلي: تكاليف إيجار المطعم، وتكاليف المرافق وهي عبارة عن فواتير الكهرباء والماء. وأجرة الأيدي العاملة في المشروع وتشمل صاحب المطعم وعدد عاملين أو 3 عمال في المطعم. التكاليف المتغيرة اليومية وتشمل كل مما يلي: تكاليف الخامات الداخلة في إعداد الوجبات السريعة مثل الساندوتشات والكورواسون والعيش والفطائر وغيرها، كما تشمل مواد التغليف.
يجب أن يكون المكان خالي من المشاكل الخاصة بالكهرباء والمياه. قم بعمل عروض كل فترة حيث تساعد تلك العروض على جذب عدد كبير من الزبائن. حافظ على مستوى الأصناف التي يتم تقديمها فالعديد من المطاعم الكبرى بعد أن لاقت نجاح كبير وقدرت على اكتساب عدد من الزبائن أهملت في جودتها فلابد من التطوير وليس التدني في المستوى. عمل زي موحد لطاقم العمل كالويترز لابد من أن يرتدون زي مميز لا يرتديه أحد غيرهم وعمال النظافة كذلك والطهاة. عند اختيار اسم المطعم يجب أن يكون اسم سهل النطق لكي يحظى بقدر كبير من الشهرة.
اختيار نوعية الطعام المناسبة للمكان: فمثلاً ليس من المفروض إقامة مطعم فاخر في حي شعبي وكذلك الأمر بالنسبة إلى الطعام الشعبي الذي لابد أن يتواجد في المناطق الأكثر حيوية، كالمصالح الحكومية وغيرها ويجب الحرص على أن يكون المطعم أمام منظر مقبول لأن ذلك يعطي ديكور جميل للمكان وإنطباع جيد بدون تكلفة كما أنه يمكن جداً استخدام المساحات الواسعة أمام المطعم في وضع الترابيزات لاستيعاب أكبر كمية من الزبائن. مراعاة عدم إقامة مطعم بجانب مطعم آخر يقدم نفس نوعية الطعام: فهنا لابد من التنوع في تقديم النوعية أو إختيار مكان ليس به ذلك النوع من المأكولات لضمان نجاح المشروع. » اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل نموذج دراسة جدوى جاهزة لمطعم اقامة مشروع مطعم صغير يتطلب رأس مال مناسب لكي يتم على أكمل وجه، ورأس المال هذا يستخدم في النقاط الآتية: التكلفة الخاصة بإيجار المحل الذي سوف يقام عليه المطعم ويجب أن لا يكون أقل من 60 متر ويعتبر هذا البند من البنود الثابتة التي سيتم دفعها شهرياً. التكلفة الخاصة بالخدمات والمرافق وتشمل فواتير المياه فواتير الكهرباء وما يتم شراءه من الفحم إن كان المطعم مشويات وأيضاً فواتير التليفون وهذه التكلفة أيضاً شهرية.
من وسائل الإعلان الأخرى يمكنكم عمل لافتات مطبوعة قماشية وتعليقها في الشوارع والميادين بعنوان المطعم وموعد الافتتاح. شاهد أيضًا: دراسة جدوى مشروع سوبر ماركت نصائح لنجاح مشروع مطعم ناجح سنتعرف على بعض النصائح التي تهدف لنجاح المطعم والوصول للهدف المرغوب. عليك تحديد نوعية الطعام التي يتم تقديمه في المطعم. يجب عليك معرفة المنافسين لك في نفس المجال وتخفيض الأسعار عن تلك المطاعم من أجل جذب الزبائن. قم بعمل قوائم للأصناف الرئيسية والجانبية والعصائر والحلويات. لابد من استخراج التصاريح اللازمة للمطعم حتى لا تواجهك مشاكل فيما بعد. اختيار العاملين بعناية فيجب اختيار عاملين ذو سلوك حسن ومظهر لائق ويجب عمل فحص لهم للتأكد من سلامة صحتهم. إن الاهتمام بديكور المكان من أكثر الأشياء التي تلفت انتباه الزبائن فيجب عليك اختيار ديكور يدل على ما يتم تقديمه في المطعم فمثلاً إذا كان مطعم للمأكولات البحرية يجب أن يكون الديكور يوحي بذلك. الاهتمام بالخصوصية فلابد من وجود زجاج عازل يمنع من في الخارج مشاهدة الزبائن أثناء تناولهم الطعام. عند اختيار مكان المطعم يجب وضع في الاعتبار عمل مكان لركن سيارات الزبائن والحفاظ عليها.
- اسعار كاوتش ميشلان وافضل الانواع في مصر 2020 جميع المقاسات Car tires prices
- السفارة الكندية في السعودية
- دراسة جدوى مشروع مطعم ناجح - التفاصيل الكاملة – صناع المال
- عشبة المورينجا للشعر
- ختان الإناث | الحب ثقافة
- مشروع مطعم | تمويلي
- جريدة الرياض | مهرجان الزهور بمكة المكرمة.. اليوم
- كم تكلفة انشاء مطعم بسيط ولكم دعوة - هوامير البورصة السعودية
- دراسة جدوى مشروع مطعم ناجح لا يخسرك رأس مالك – صناع المال
- اظافر اكريليك بالرياض
- انوفا 2017 فل كامل
اقرأ أيضاً لمزيد من الإفادة: نموذج خطة عمل مشروع مطعم سوف نلقي الضوء في هذا المقال عن دراسة جدوى مشروع مطعم الذي يعد من أهم المشروعات وأكثرها ربحاً للمال لما يتمتع به من سوق مفتوح يضم كل الفئات في المجتمع، وسوف نستعرض عدة نقاط منها " كيف ابدأ مشروع مطعم صغير أو متوسط والموقع المناسب للمشروع وما هى التكلفة التي يحتاج إليها المشروع ، وماهو الربح المتوقع وبعض النصائح لكي يكون مشروع مطعم ناجح و كيفية عمل دراسة جدوى لمشروع مطعم " كيف تختار الموقع المناسب لبدء مشروع مطعم مشروع المطعم يحتاج إلى العديد والكثير من الشروط والمواصفات لكي تجعل منه مشروع ناجح يكون نقطتك للإنطلاق نحو عالم النجاح، ومن أهم تلك الشروط والمواصفات هى إختيار المكان المناسب لأن الاختيار السليم يلعب أكبر دور في نجاح المطعم وكذلك جذب الناس، وعنصر اختيار المكان المناسب هو الركيزة التي سوف تعطي الدفعة للنجاح.. مكان يتسم بالحيوية وحركة الناس: لابد أن يتمتع هذا المكان الذي سوف يقام عليه المطعم في مكان يتسم بالحيوية وحركة الناس فيه تكون كثيرة ومستمرة ومن الأفضل لو كان قريب من الجامعات والمدارس أو حديقة عامة أو شوارع رئيسية أو مقاهي وما أكثرها في تلك الأيام وقد نتعجب عندما نعلم أن نوعية الطعام التي سوف يقوم المطعم بتقديمها تحدد المكان المناسب الذي سوف يتواجد فيه.
ويحتاج مثل هذا المشروع إلى عمل دراسة جدوى شاملة تغطي كافة جوانب المشروع، بل يحتاج الأمر أحياناً إلى وضع دراسات جدوى متعددة. منها مثلاً دراسة جدوى تسويقية، ودراسة جدوى مالية، ودراسة جدوى فنية. وكل هذه الخطوات توضح للمقبل على المشروع ملامح المشروع، وحجم النفقات، وطرق التسويق والأرباح المتوقعة. والعقبات التي يمكن أن تواجه المستثمر، وما إلى غير ذلك من المقومات والاعتبارات الهامة، بغرض التقليل من نسبة المخاطرة وجعلها معدمة إن أمكن. ومن مزايا هذا المشروع أنه لا يتطلب مكان ضخم أو آلات كبيرة للتنفيذ، كذلك لا يتطلب حجم عمالة كبير في البداية. فضلاً عن انخفاض نسبة استهلاك المواد الخام اللازمة للمشروع. دراسة جدوى مطعم وجبات سريعة عند إعداد دراسة جدوى شاملة ينبغي وضع بعض الأمور في الحسبان، ومنها على سبيل المثال: عملية تغير الأسعار الخاصة بالخامات المستخدمة، أو الخاصة بالإيجار وفواتير الكهرباء والماء فواتير الغاز وغيرها. فالأسعار دائماً في تغير وإن كانت تجنح للزيادة بشكل ملحوظ، كذلك حساب بعض الفاقد الذي قد ينتج يومياً، وحساب تفاوت إقبال الزبائن على المكان بشكل متغير. ومن ثم سوف نضع هنا دراسة جدوى شاملة لكل المتطلبات والتكاليف، ونترك تحديد الأسعار لمن يرغب في عمل الدراسة على الواقع.
عليك تتبع المناسبات المختلفة ورعايتها وإستضافتها في المطعم مثل تخصيص واجبات مميزة في عيد الأم والأعياد وغيرها من المناسبات التي يخرج فيها الناس للتنزه وقضاء أوقات خارج البيت. عليك بعمل إعلانات ورقية يتم توزيعها في الأماكن المزدحمة بالناس، وكذلك لافتات من القماش وكذلك لافتة مضيئة جذابة أمام المطعم. عليك الإطلاع الدائم لما هو جديد في نوع الطعام الخاص بمطعمك، والعمل على تطوير الواجبات المُقدمة منه. قدمنا لك عزيزي القارئ كل ما يجب معرفته عن إقامة مشروع مطعم، ونتمنى أن يكون الخطوة الأولى لبداية طريق نجاح لك. فقم فضلاً بنشر المقال، فقد يكون هناك من ينتظره ويبحث عنه، وتكون أنت السبب في أن يجده ويبدأ طريق نجاحه. وإن كنت صاحب مشروع مطعم فقم متفضلاً بإضافة خبرتك من خلال تعليقك، كذلك ترحب أسرة الموقع بتقديم كافة الإجابات على أي إستفسارات
